Gastón Silva: "Diversificar entre agricultura y ganadería es clave para defender el margen de cada negocio"
Gastón Silva, productor agrícola-ganadero
El negocio ganadero en Uruguay atraviesa un escenario de gran solidez, con precios históricamente altos y un importante dinamismo en varios eslabones de la cadena. El crecimiento de los corrales de engorde ha acelerado distintos procesos productivos en los últimos años, mientras que la cría atraviesa un momento destacado, impulsada por valores récord para el ternero y una exportación de ganado en pie que continúa marcando un piso firme para varias categorías, especialmente para los animales de reposición.
A pesar de la cautela que genera la incertidumbre internacional, el mercado del ganado gordo se mantiene firme. En paralelo, la agricultura sigue jugando un rol clave en la sinergia con la ganadería, particularmente vinculada al negocio de los corrales.
Sobre todos estos temas dialogamos en Estrategia Productiva, de AM 960 Radio Yi, con el productor agrícola-ganadero Gastón Silva, quien señaló que "venimos de un 2025 muy bueno. Arrancamos con márgenes importantes por la suba del ganado gordo, aunque hoy la situación ya no es exactamente la misma. Hay menos stock de comida por el impacto de la sequía y un precio de reposición más elevado, que ajusta mucho los números".
Al referirse concretamente a los costos y márgenes del negocio, explicó que "dependiendo de cada sistema, en un esquema agrícola-ganadero la reposición es lo que más pesa. Hoy, comprando todo a valor de mercado, con un maíz a US$ 260 y un novillo a US$ 3,20, tenés que apuntar a un valor de venta de entre US$ 6,20 y US$ 6,30 para lograr equilibrio".
En cuanto al impacto sanitario y particularmente al desafío de la garrapata en los corrales, Silva sostuvo que "incide mucho. Los corrales permiten acelerar las salidas, pero hay momentos en que los animales deben mantenerse hasta 180 días para trabajar con tranquilidad el tema de los residuos".
Sobre la integración entre agricultura y ganadería, afirmó que "es una verdadera bisagra. La ganadería en los últimos tiempos ha sido la vedette, pero la agricultura permite diversificar y agregar valor a lo que uno produce. Esa sinergia ayuda a defender el margen de cada negocio".
Finalmente, al analizar la exportación de ganado en pie, indicó que "arrancó algo fría, pero igualmente le está poniendo un piso interesante al valor del ternero. Creo que ese es uno de los motivos por los cuales hoy el ternero supera los US$ 4 por kilo".
Sabina La Cava: "Hoy se percibe mucha motivación en los productores ovinos"
Dra. Sabina La Cava, técnica del Secretariado Uruguayo de la Lana
Con énfasis en la planificación sanitaria, el manejo reproductivo y la preparación de la majada para la parición, en un período clave para la eficiencia productiva del rubro ovino, el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) difundió hace algunas semanas una serie de recomendaciones técnicas para los meses de mayo, junio y julio.
Sobre estos temas dialogamos en Estrategia Productiva de AM 960 radio Yi, con la Dra. Sabina La Cava, técnica del SUL, quien señaló que "es una época importante de planificación. Es un buen momento para organizar el uso de las pasturas de aquí en adelante e ir reservando potreros. De la mano de las ecografías, esto permite definir alternativas de manejo de acuerdo con la carga fetal".
En materia sanitaria, indicó que "siempre recomendamos el monitoreo de parásitos a través de los HPG y las dosificaciones estratégicas. También es momento de comenzar a planificar las dosificaciones preparto, más allá de que hoy las ovejas se encuentran en muy buen estado gracias al buen otoño".
Respecto al contexto actual del rubro ovino, La Cava sostuvo que "los precios son el termómetro del ánimo del productor. Hoy se percibe mucha motivación y se observó una importante retención de vientres, con menos descarte de ovejas".
Fernando Alfonso: "La genética es fundamental en toda la cadena productiva"
Lic. Fernando Alfonso, director de Las Anitas
El negocio ganadero en Uruguay atraviesa un escenario de gran solidez y precios históricamente altos. Aunque existe cautela debido a la incertidumbre internacional, el sector de la cría muestra un importante dinamismo, el ganado gordo se mantiene firme y el clima otoñal ha favorecido el desarrollo de las pasturas.
A propósito, en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi dialogamos con el Lic. Fernando Alfonso, director de Las Anitas, quien comentó que "la foto del momento actual y las perspectivas para este año son muy buenas y responden a lo que pasa en el mercado internacional". En ese sentido, sostuvo que es un momento para "aprovechar, para el que tiene un sistema armado, y dedicarse a producir".
Sobre el impacto de la genética, señaló que "es fundamental, y ahí la raza Hereford nos ayuda muchísimo en toda la cadena, porque comienza con una vaca mantenida y muy fértil, teniendo en cuenta las condiciones en las que preñamos las vacas. Después desteta un ternero muy pesado, que se convierte en una recría eficiente y con muy buena conversión, y posteriormente va a corral siendo también muy eficiente".
En cuanto al crecimiento que puede tener la cría, afirmó que "tenemos todo dado, pero hay que aflojarle la cincha al productor en materia de costos. El mercado se va a encargar; el productor invierte en el negocio que más rentabilidad le da, no hay que subsidiar nada".
Respecto al contexto internacional de escasez global de carne, indicó que "es muy importante. Nuestros competidores se encuentran con stocks muy limitados, pero al mismo tiempo el consumo de carne crece en más personas, y eso hace que lo que exportemos tenga un mejor valor".
Sobre los fundamentos del momento actual, expresó que "estoy en contacto con muchos ganaderos del mundo y tanto Estados Unidos como Australia están con stocks muy bajos. En el caso de Australia, por una seca importante que vivieron hace algunos años. Eso hace que este escenario sea diferente a otros momentos que hemos vivido. Pero el mensaje tiene que ser que esto no va a ser eterno; los ciclos son así y hay que estar preparados para cuando vengan otros momentos".
En cuanto a los costos y la pérdida de competitividad, sostuvo que "tenemos un aparato estatal pesadísimo y, en vez de pensar cómo reducirlo para que sea una carga menor para los uruguayos, lo que se hace es aumentarlo. Si lo comparamos con países como Nueva Zelanda, que es un país comparable, la diferencia en cantidad de empleados públicos es de 10 a 1. De ahí derrama toda la burocracia que tenemos".
Foto: Las Anitas
Diego Prego: "El mercado sigue mostrando señales positivas"
Diego Prego, director de Diego Prego Enlaces Ganaderos
El mercado de haciendas continúa transitando un buen momento en lo que va del año. Luego de algunas semanas con algo más de turbulencia, la situación parece haberse normalizado, manteniéndose la firmeza y estabilidad en los valores.
A propósito de la operativa del mercado de haciendas, en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi dialogamos con Diego Prego, director de Diego Prego Enlaces Ganaderos, quien comentó que "los valores son realmente muy buenos, con un ritmo de faena bajo, aunque se ha incrementado algo la oferta".
En cuanto a las referencias de valores, señaló que "el novillo se ubica en el eje de los US$ 5,55, la vaca en el entorno de los US$ 5,15 y la vaquillona entre US$ 5,40 y US$ 5,45".
Por otro lado, respecto a las proyecciones de oferta y precios, indicó que "algo más de oferta va a ir apareciendo, con una industria que la irá absorbiendo de buena manera. En cuanto a los valores, lo más sano es tener una industria bien saneada y un mercado estable. Creo que en el corto plazo nos vamos a manejar en estos niveles".
En relación a la reposición, sostuvo que "la demanda está activa, los negocios salen y se ha vendido mucho ternero, también impulsado por la exportación. Creo que esto va a continuar así, con un productor que está de muy buen ánimo, lo que también incide en el mercado".
Consultado además por los temas sanitarios, particularmente la problemática de la garrapata, que complica la operativa y la concreción de negocios, explicó que "impacta directamente en la vaca de invernada que viene de zonas complicadas. Muchas veces son ganados en buen estado, que con comida podrían salir en 60 días, pero dependiendo de los tratamientos previos, se condicionan los negocios. Hay un trabajo importante para hacer en toda la cadena para que el producto que llega a la industria genere tranquilidad".
En cuanto a las próximas actividades, anunció que el sábado 23 de mayo se realizará un remate especial de yeguarizos, con caballos para toda la familia, de andar, de pelo y deportivos, entre otros.
Además, el viernes 29 de mayo tendrá lugar la feria de vacunos y lanares. También recordó la importancia de la vacunación contra la fiebre aftosa para el 100% del rodeo.
Tambo Plus impulsa jornadas para difundir la tecnología ADF Milking
Lic. Valentina Correa Bove, directora de Tambo Plus, distribuidor exclusivo de ADF Milking Uruguay
La próxima semana se desarrollará una serie de jornadas informativas sobre la tecnología ADF Milking en distintos puntos del país, instancia organizada por Tambo Plus, representante oficial de la firma en Uruguay.
ADF es un sistema de sellado y enjuague automático diseñado para automatizar la higiene de los pezones inmediatamente después del ordeñe, contribuyendo a reducir casos de mastitis, mejorar la sanidad del rodeo y aumentar la eficiencia en los tambos.
Las actividades abordarán el funcionamiento de esta tecnología, los beneficios en reducción de mano de obra y productividad, así como experiencias de productores uruguayos que ya la utilizan. Actualmente, ADF Milking es una herramienta presente en más de 30 países.
Las jornadas se realizarán desde las 18:30 a las 21:00 horas:
Lunes 18 de mayo en la Sociedad de Productores Lecheros de Florida.
Martes 19 en el Hotel Centro de San José.
Miércoles 20 en Tarariras, departamento de Colonia.
Jueves 21 en Alta Gracia Eventos, en Canelones.
A propósito, en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi dialogamos con la licenciada Valentina Correa Bove, directora de Tambo Plus, quien explicó que la empresa busca acercar tecnologías que permitan mejorar la eficiencia del ordeñe.
"Nuestra empresa es representante oficial de ADF Milking en Uruguay. Es una tecnología pensada para promover vacas saludables y mejorar la producción lechera, automatizando procesos clave como el sellado y el lavado de las pezoneras", señaló.
Además, destacó que las jornadas serán una instancia de intercambio directo con productores interesados en incorporar esta tecnología. "La idea es tener una conversación cercana, aclarar dudas y explicar el soporte técnico y los beneficios que puede aportar esta herramienta", afirmó.
Fernando Antúnez: "Hoy el productor tiene margen para invertir y mejorar resultados de la mano de la suplementación"
Dr. Fernando Antúnez, división veterinaria de la compañía Cibeles
La suplementación bovina durante el otoño-invierno en Uruguay se posiciona como una herramienta estratégica clave para los sistemas ganaderos. Su principal objetivo es cubrir el déficit nutricional de las pasturas, que en esta época del año comienzan a perder calidad y digestibilidad.
En años con buena disponibilidad de forraje, el enfoque suele centrarse en la suplementación proteica, buscando potenciar el consumo y mejorar la eficiencia de conversión. Esto permite alcanzar buenas ganancias de peso en animales en recría y mantener el estado corporal de las vacas de cría.
Sobre la suplementación en esta época del año, en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi dialogamos con el Dr. Fernando Antúnez, de la división veterinaria de Cibeles, quien señaló que "es una época muy importante para Cibeles. Hay un mercado muy variado; estamos realizando mucha preventa y colocando volúmenes interesantes, especialmente con nuestro producto estrella para esta época del año, como es el bloque proteico. Es una herramienta muy interesante y práctica, implica poco trabajo, es muy palatable y los animales lo metabolizan muy bien".
Dentro de la paleta de productos, también destacó el último lanzamiento de la empresa. "El bloque recría está pensado para terneros después del destete y es clave durante el primer año de vida del animal", indicó.
Desde el punto de vista económico, Antúnez sostuvo que "hoy, en base a los precios, el negocio está tranquilo y saneado. Esto da posibilidades para invertir, aplicar tecnología, ganar algunos kilos más y hasta quedarse con algún animal adicional. Las opciones son variadas".
En el aspecto sanitario, remarcó que "todo se aprovecha mejor cuando hay buena sanidad. Los animales optimizan mucho más los suplementos y, en el caso de nuestros productos, hoy tenemos en el mercado el 6x6, con muy buenos resultados en cuanto a metabolización".
Rafael Sosa: "No se puede recortar urea en un cultivo ni gasoil en las labores"
Rafael Sosa, director de la empresa Austrey
La cosecha de soja continúa avanzando con rendimientos dispares según la zona del país y con dificultades generadas por el importante volumen de precipitaciones registrado en los últimos días.
A propósito de la operativa de cosecha, en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi dialogamos con Rafael Sosa, director de la empresa Austrey, quien señaló que "el panorama se ha complejizado en algunas zonas debido a las lluvias. El avance de cosecha está en el entorno del 30%, con resultados muy dispares dependiendo de la zona, aunque las calidades vienen siendo normales o prácticamente sin mayores inconvenientes".
En cuanto al margen económico, sostuvo que "a nivel productivo, el promedio se está ubicando en el entorno de los 1.900 kilos por hectárea, mientras que los costos rondan los 2.100 kilos. El problema no es solamente este año puntual, sino la sucesión de años complejos".
Respecto al panorama para los cultivos de invierno, indicó que "lo más complejo hoy es la siembra. Estas precipitaciones pueden comprometer lo que ya se sembró y atrasar lo que todavía está previsto sembrar".
Sobre el impacto del aumento de costos, especialmente en combustibles y fertilizantes, afirmó que "sin dudas es un impacto muy importante. No solo ha subido el combustible, sino también insumos como la urea, a consecuencia del conflicto con Irán. No se puede recortar urea en un cultivo ni reducir el uso de gasoil en la maquinaria; hay que apostar a la producción".
Miguel Bardier: "La industria compra todo lo que se le ofrece"
Miguel Bardier, director de Bardier & Odriozola
Aunque existen expectativas de que la tendencia alcista de los precios comience a desacelerarse, la escasez de oferta mantiene firme al mercado. El interés comprador, si bien no es intenso, resulta suficiente para sostener la presión sobre los valores, que hoy se ubican un escalón por encima de las referencias de la semana pasada.
Sobre la operativa del mercado de haciendas dialogamos en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi con Miguel Bardier, director de Bardier & Odriozola, quien señaló que "el mercado, de a poco, viene intentando encontrar un equilibrio en los valores, con una industria posicionada de distintas maneras, comprando todo lo que se le ofrece, en un escenario tonificado y con entradas cortas".
En cuanto a los valores, indicó que "todas las categorías muestran distintos niveles de precios: las vacas pesadas se ubican en US$ 5,20, las vaquillonas en US$ 5,30 y el novillo en el entorno de US$ 5,50, con una tendencia alcista".
Por otra parte, respecto al mercado de reposición, sostuvo que "se mantiene una firmeza inusual, con un incremento en el volumen de oferta. Los ganados ingresan al escritorio y se venden rápidamente; no hay una categoría que no tenga demanda".
Ricardo Pigurina: "El remate de Lote 21 ratificó el buen momento de la ganadería"
Ing. Agr. Ricardo Pigurina, gerente comercial de José A. Valdez & Cía.
El consorcio Lote 21 concretó su remate 247 con una colocación del 95% de los 10.500 vacunos ofertados en dos jornadas de ventas, ratificando el buen momento que atraviesa la demanda por el ganado de reposición, impulsada por el clima favorable y los valores de la hacienda gorda.
Sobre los resultados de la actividad, en diálogo con Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi, el Ing. Agr. Ricardo Pigurina, gerente comercial de José A. Valdez & Cía., señaló que fue "un remate que confirma el momento que estamos atravesando en la ganadería, con un muy buen porcentaje de colocación y valores que subieron con respecto al remate pasado".
En referencia a la zafra de terneros, Pigurina destacó que "viene muy bien" y agregó que "el ternero tiene demanda todo el año y está siendo muy demandado".
Respecto al mercado de hacienda gorda, sostuvo que se mantiene "muy firme", remarcando que actualmente "hay muy poca oferta".
En cuanto a la actividad comercial de la firma, el miércoles 13 se llevará adelante una nueva edición de La Revancha, que este año cumplirá su 12ª edición. Luego de El Ternerazo, el evento se presenta como una nueva oportunidad para adquirir terneros de calidad. El remate se realizará en Don Tito, desde las 15 horas, contando con el programa sanitario Exzolt y condiciones de financiación de 90 días a través del BROU y AgroPlazo.
La agenda continuará el viernes 15 de mayo con la Expo Nacional Hereford, que este año tendrá lugar en Rivera. Las ventas comenzarán a las 15:30 horas en el Hotel Casino Rivera.
Finalmente, los días jueves 21 y viernes 22 de mayo se realizará el remate 248 de Lote 21 desde La Rural de Palermo, en Buenos Aires, en el marco de la 83ª Expo Angus.
Ricardo Pigurina: "El remate de Lote 21 ratificó el buen momento de la ganadería"
Ing. Agr. Ricardo Pigurina, gerente comercial de José A. Valdez & Cía.
El consorcio Lote 21 concretó su remate 247 con una colocación del 95% de los 10.500 vacunos ofertados en dos jornadas de ventas, ratificando el buen momento que atraviesa la demanda por el ganado de reposición, impulsada por el clima favorable y los valores de la hacienda gorda.
Sobre los resultados de la actividad, en diálogo con Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi, el Ing. Agr. Ricardo Pigurina, gerente comercial de José A. Valdez & Cía., señaló que fue "un remate que confirma el momento que estamos atravesando en la ganadería, con un muy buen porcentaje de colocación y valores que subieron con respecto al remate pasado".
En referencia a la zafra de terneros, Pigurina destacó que "viene muy bien" y agregó que "el ternero tiene demanda todo el año y está siendo muy demandado".
Respecto al mercado de hacienda gorda, sostuvo que se mantiene "muy firme", remarcando que actualmente "hay muy poca oferta".
En cuanto a la actividad comercial de la firma, el miércoles 13 se llevará adelante una nueva edición de La Revancha, que este año cumplirá su 12ª edición. Luego de El Ternerazo, el evento se presenta como una nueva oportunidad para adquirir terneros de calidad. El remate se realizará en Don Tito, desde las 15 horas, contando con el programa sanitario Exzolt y condiciones de financiación de 90 días a través del BROU y AgroPlazo.
La agenda continuará el viernes 15 de mayo con la Expo Nacional Hereford, que este año tendrá lugar en Rivera. Las ventas comenzarán a las 15:30 horas en el Hotel Casino Rivera.
Finalmente, los días jueves 21 y viernes 22 de mayo se realizará el remate 248 de Lote 21 desde La Rural de Palermo, en Buenos Aires, en el marco de la 83ª Expo Angus.
Campo de 619 hectáreas en Flores se ofrece en arrendamiento por licitación, con destino a ganadería
Juan Vera, director de Juan Vera SRL
El escritorio Juan Vera SRL ofrece en arrendamiento, mediante licitación, un campo de 619 hectáreas ubicado en la 6ª sección de Flores, a 14 kilómetros de la ruta Nº 14 y a 26 kilómetros de Durazno. Se trata de un establecimiento con orientación ganadera.
A propósito de esta propuesta, en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi dialogamos con Juan Vera, director de Juan Vera SRL, quien señaló que "es un campo muy lindo, muy bien ubicado. Es un campo agrícola-ganadero, pero sus dueños no quieren que se haga agricultura, por lo que está destinado exclusivamente a la ganadería".
En ese sentido, Vera destacó que el predio "está muy bien de alambrados, mangas y cuenta con instalaciones para el personal", lo que facilita su operativa.
Sobre su estado actual, indicó que "le sacamos el ganado hace un mes y poco, y realmente está muy bien. No tuvo problemas de agua en la última seca".
En cuanto a las condiciones del arrendamiento, explicó que se trata de "un contrato a cinco años, donde se puede hacer todo lo vinculado a la ganadería, como verdeos y praderas, es decir, producción de comida para el ganado, pero no agricultura como maíz o soja".
La base del llamado es de 45 kilos de carne por hectárea en pie, y el plazo para la entrega de sobres vence el próximo 11 de mayo.
Finalmente, Vera subrayó que "es realmente una muy linda oportunidad, teniendo en cuenta la situación actual de la ganadería".
Por bases, condiciones y más información, los interesados pueden comunicarse a los teléfonos 099 362 262, 099 359 090 o 099 853 543.
Imagen ilustrativa
Lattanzi: "A partir de ahora, el frío empieza a condicionar el crecimiento de las pasturas"
Ing. Agr. Fernando Lattanzi, investigador del Programa de Pasturas de INIA
En los sistemas ganaderos, tanto de carne como de leche, continúa siendo evidente la brecha entre el potencial productivo de las pasturas y lo efectivamente producido y aprovechado a nivel predial. Este desfasaje está estrechamente vinculado a decisiones de manejo, particularmente en lo que refiere a la planificación del pastoreo, la carga animal y el uso estratégico de las pasturas cultivadas.
En este contexto, el otoño y el invierno constituyen una etapa determinante para el manejo de las pasturas sembradas. Las decisiones que se toman en este período inciden directamente en la acumulación de forraje, su calidad y la persistencia de las especies, condicionando la oferta disponible para los meses siguientes.
A propósito, en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi, dialogamos con el Ing. Agr. Fernando Lattanzi, investigador del Programa de Pasturas de INIA, quien señaló que "el verano dejó situaciones bastante contrastantes, dependiendo de la zona del país".
En cuanto al impacto de las precipitaciones durante el otoño, indicó que "donde se logró no sobrepastorear, en dos o tres semanas se observan tasas de crecimiento de hasta 50 kg de materia seca por hectárea por día, siempre con una base perenne".
Respecto a la evolución de la estación, explicó que "está siendo un otoño cálido, pero lo que condiciona después de abril es el frío", en referencia a la incidencia de la temperatura sobre el crecimiento de las pasturas.
En un contexto de altos costos de los insumos, y particularmente del nitrógeno, Lattanzi sostuvo que "para los sistemas lecheros, la relación entre el precio de la leche y el de la urea sigue siendo favorable para su aplicación. En los sistemas de carne, el cambio en los precios genera más dudas, sobre todo porque estamos entrando en una época donde la respuesta a la urea es menor, por lo que su uso debería orientarse a sostener la carga en los sistemas".
Sobre la utilización de pasturas perennes, destacó que "aportan una base más estable, generalmente con festuca, aunque pueden complicar el manejo en primavera por su rápido encañado". No obstante, subrayó que "en verano, se puede pasar de tasas de crecimiento cercanas a cero por déficit hídrico, a valores de 40 kg de materia seca por hectárea en pocas semanas, algo difícil de lograr con verdeos".
En ese sentido, agregó que "los verdeos funcionan muy bien, pero exponen más a la variabilidad climática". De todas formas, aclaró que no se trata de sistemas contrapuestos, sino complementarios: "lo mejor es un mix, combinando ambos recursos dentro del sistema".
Santiago Onandi: "Ha sido un año espectacular para el mercado lanero"
Lic. Santiago Onandi, presidente de la Unión de Consignatarios y Rematadores Laneros del Uruguay.
Las subas a nivel internacional llegan en un momento en que el mercado interno presenta muy poca lana disponible en manos de los productores, junto con expectativas de precios que no siempre son convalidadas por la demanda. En este contexto, la zafra lanera se encamina a su tramo final con valores destacados.
Sobre la operativa del mercado, en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi dialogamos con el Lic. Santiago Onandi, integrante del departamento de lanas de Zambrano & Cía. y presidente de la Unión de Consignatarios y Rematadores Laneros del Uruguay.
Onandi señaló que "ha sido un año espectacular, que seguramente va a cerrar como una muy buena zafra, con gran dinamismo. Semana a semana se han ido incrementando los valores, el productor aprovechó para vender, y eso explica el bajo stock actual de lana a nivel local".
En cuanto a la visión general del rubro ovino, en un escenario de buenos precios tanto para la lana como para la carne, indicó que "hay distintas realidades. En el norte, el rubro ovino sigue siendo muy importante, particularmente la lana, y se observa que se ha retenido mucha reposición. En cambio, si se baja al sur, el productor que dejó el rubro difícilmente vuelva".
Asimismo, destacó que existe demanda, especialmente por vientres: "Hoy todo lo que sale se vende muy rápido, pero no se visualiza una recuperación inmediata del stock ovino".
Rodrigo Rodríguez: "Hay una brecha importante en los valores de la hacienda gorda"
Rodrigo Rodríguez, director del escritorio Julio César Rodríguez Ramos
Si bien continúa existiendo cierta disparidad en los precios de compra entre las distintas industrias, en los últimos días se ha observado un leve emparejamiento, en la medida en que las plantas que proponían los valores más bajos comenzaron a acercarse al resto de las ofertas.
A propósito de la operativa del mercado, dialogamos con Rodrigo Rodríguez, director del escritorio Julio César Rodríguez Ramos, quien señaló que "en estos últimos días apareció algo más de hacienda, con valores que están siendo aceptados por los invernadores".
En cuanto a los precios, indicó que "el novillo se ubica entre US$ 5,30 y US$ 5,50, la vaca entre US$ 5,00 y US$ 5,30, y la vaquillona entre US$ 5,20 y US$ 5,40", destacando que "existe una brecha importante en los valores".
Respecto a la reposición, afirmó que el mercado se mantiene "muy firme, con mucha demanda, por momentos incluso superior a la oferta; todo lo que entra a la empresa se vende".
Carlos Molina: "La mejora forrajera se consolida con un otoño más favorable en el norte"
Ing. Agr. Carlos Molina, director general del Plan Agropecuario
El Ing. Agr. Carlos Molina, director general del Plan Agropecuario, señaló en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi que "el otoño comienza con un retorno de lluvias más generalizadas y temperaturas superiores a lo habitual, lo que favorece especialmente al Litoral norte y noreste, regiones que presentan una mejor situación relativa frente al resto del país".
En cuanto al campo natural, indicó que "se registra una mejora en la disponibilidad de forraje, aunque persiste una marcada heterogeneidad tanto en cantidad como en calidad. Mientras que en el Litoral norte y noreste 8 de cada 10 productores reportan más de 5 cm de pasto, en el sur y este esta proporción se reduce a la mitad. A su vez, las pasturas sembradas muestran una evolución positiva en todo el país, con praderas y mejoramientos en mejor estado, y con la mitad de los verdeos ya implantados".
Respecto a la carga animal, Molina explicó que "el promedio se ubica en 0,94 UG/ha y que algo más de la mitad de los productores la considera ajustada a la oferta forrajera. Los rodeos de cría, en general, inician el otoño en buena condición corporal, con mejores resultados nuevamente en el norte y noreste". En esta línea, destacó que "los diagnósticos de gestación arrojan datos alentadores: el 62% de los productores reporta preñeces superiores al 80%, aunque con desempeños más moderados en el este del país".
Finalmente, desde el punto de vista sanitario, advirtió que "la garrapata y la bichera continúan siendo problemas relevantes, con altos niveles de control en el primer caso y fuerte incidencia en el segundo". En paralelo, señaló "una mejora general en la disponibilidad de agua y sombra".
Remate 313 de Pantalla Uruguay con el sello de la Ganadera Hereford
Santiago Cortina, director de La Consignataria
Entre miércoles y jueves, desde el Club de Industriales en Montevideo, Pantalla Uruguay realizará la edición 313 de su remate por pantalla, que incluirá una nueva edición de la Ganadera Hereford.
En ese marco, en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi dialogamos con Santiago Cortina, director de La Consignataria, quien señaló que "la reposición está con mucha firmeza. Ha llovido bien en gran parte del país, se han comenzado a aprovechar los verdeos y eso le da dinamismo al mercado, afirmando la demanda. Las expectativas son muy buenas para este remate".
En cuanto a la oferta, destacó que "la Ganadera Hereford es un remate tradicional dentro de Pantalla Uruguay, donde se concentran ganados de muy buena calidad, con el sello característico de la raza".
Respecto a la participación de La Consignataria, indicó que "estamos rondando los mil vacunos, con lotes de volumen, de estancia y de muy buena calidad".
Por último, sobre la zafra de terneros, indicó que "viene con mucha firmeza. Es un año excepcional para la ganadería en general, pero particularmente para el criador, que con estos valores se ve premiado. Esto le hace muy bien a la cría y al sector en su conjunto".
Más información en: www.laconsignataria.com
Suplementación otoño-invernal: una herramienta clave para mejorar resultados en ganadería
Dr. Sebastián Frade, técnico de Agrifirm
La suplementación bovina otoño-invernal en Uruguay se posiciona como una herramienta estratégica clave para los sistemas ganaderos. Su objetivo principal es cubrir el déficit nutricional de las pasturas, que en esta época comienzan a presentar menor calidad y digestibilidad.
En años con buena disponibilidad de pasto, el enfoque suele centrarse en la suplementación proteica, buscando potenciar el consumo y mejorar la eficiencia de conversión. Esto permite lograr muy buenas ganancias de peso en animales en recría o mantener el estado corporal de las vacas de cría.
A propósito de la suplementación en esta época del año, en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi de la ciudad de Durazno, dialogamos con el Dr. Sebastián Frade, técnico de Agrifirm, quien señaló que "es un año en el que mucha gente está pensando en suplementar, impulsado principalmente por el precio del ganado y el valor de los concentrados. En otoño e invierno, la cuenta de la suplementación resulta más atractiva".
En cuanto a la oferta de productos, explicó que "trabajamos en dos líneas: los suplementos listos para suministrar y los núcleos minerales con sal, que permiten formular raciones directamente en el campo".
Respecto a los resultados económicos, Frade destacó que "los números son muy interesantes. Por ejemplo, con Agriprot, en una vaquillona que logre una ganancia adicional de 200 gramos diarios, el consumo mensual sería de unos 10 kilos, con un costo aproximado de 6 dólares. Eso se traduce en unos 6 kilos extra de carne por mes, equivalentes a entre 12 y 15 dólares adicionales. Es decir, invirtiendo 6 dólares se obtiene un retorno claramente favorable".
Rodríguez: "La sanidad en otoño puede definir el potencial productivo del animal"
Dr. Conrado Rodríguez, integrante del equipo técnico de Virbac
El otoño no solo marca un cambio en el clima, sino que también representa una etapa crítica en el calendario sanitario del ganado. Las decisiones que se tomen durante esta estación pueden influir directamente en el rendimiento productivo y el bienestar de los animales a lo largo del invierno.
Sobre los aspectos sanitarios más relevantes en esta época, en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi dialogamos con el Dr. Conrado Rodriguez, integrante del equipo técnico de Virbac, quien destacó que "en estos momentos hay dos manejos claves: el diagnóstico de gestación y el destete" En ese sentido, subrayó que "la clave del éxito está en destetar un buen ternero, que luego, dependiendo del sistema, marca el inicio de su etapa productiva".
Desde el punto de vista sanitario, advirtió que "hay enfermedades que, si afectan en el inicio de la recría, van a repercutir a lo largo de toda la vida del animal y pueden impedir que alcance su potencial productivo". En particular, señaló que "las enfermedades respiratorias son uno de los principales motivos de consulta de los productores. Un animal que ha sufrido una neumonía ve comprometido su desempeño, incurre en costos de tratamiento e
incluso puede morir".
En relación al destete, Rodríguez remarcó la importancia del manejo preventivo: "En el caso de las enfermedades clostridiales, es blanco o negro: el animal vive o muere. Pero lo positivo es que son prevenibles mediante vacunación, contemplando correctamente los tiempos en torno al destete".
Desde el punto de vista económico, sostuvo que "son tecnologías que resisten cualquier análisis. En el caso de la clostridiosis, con la pérdida de un solo
ternero se podrían vacunar hasta cuatro generaciones".
Por otra parte, en el plano nutricional, mencionó que "el año pasado retomamos el trabajo con el producto Fosfosan, que contribuye a mejorar la ganancia de peso, además de fortalecer la inmunidad y mitigar el estrés".
Andrés Cal: "Los valores encontraron estabilidad y van a oscilar en estos niveles"
Andrés Cal, representante de Indarte & Cía
El mercado de hacienda gorda comienza a transitar una fase de estabilización en valores que se mantienen en niveles históricamente elevados; en este contexto, el otoño se inició con lluvias generalizadas en todo el país, mejorando la disponibilidad de forraje y otorgando mayor margen de decisión a los productores al momento de vender. A su vez, el mercado continúa replicando la tónica de las últimas semanas, con una industria que propone valores algo por debajo de las expectativas de los productores, mientras que la escasez de oferta, sumada a la mejora en las condiciones forrajeras, incentiva una mayor retención de animales, en un escenario donde el mercado sigue en proceso de ajuste y búsqueda de un nuevo punto de equilibrio entre oferta y demanda.
A propósito de la operativa del mercado de hacienda, en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi dialogamos con Andrés Cal, representante de Indarte & Cía, quien señaló que "con firmeza en los valores, seguimos en una posición de poca oferta, y la industria ya propone algún valor más respecto al año pasado para lograr hacerse de los ganados".
En cuanto a las proyecciones, indicó que "nadie sabe qué puede pasar mañana, pero hoy los valores encontraron una estabilidad y van a oscilar en estos niveles; después se verá qué oferta aparece, aunque por el momento no se perciben cambios significativos en los valores".
Respecto a la reposición, afirmó que "hay demanda, con un mercado dinámico en todas las categorías, donde ya comienza a aparecer el interés por los verdeos".
En materia de actividades, adelantó que este miércoles, jueves y viernes se realizará el remate 321 por parte de Plaza Rural, que incluirá una nueva Plaza Brangus. En ese marco, destacó la liquidación total del establecimiento Santa Matilde, de El Cordobés SG: "todo ganado Braford de excelente nivel genético, con un volumen muy importante; es una oportunidad".
Bonner: "Con poca oferta, el mercado se afirma"
Enrique Bonner, director de La Consignataria
El mercado de hacienda gorda comienza a transitar una fase de estabilización en valores que se mantienen en niveles históricamente elevados. En este contexto, el otoño se inició con lluvias generalizadas en todo el país, lo que mejora la disponibilidad de forraje y otorga mayor margen de decisión a los productores al momento de vender.
En paralelo, la reposición continúa mostrando firmeza. El consorcio Pantalla Uruguay cerró su remate número 312 con un 97,63% de colocación, confirmando la tónica positiva de la zafra de terneros y la sostenida demanda por todas las categorías.
Sobre la operativa del mercado y los resultados del remate, en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi dialogamos con Enrique Bonner, director de La Consignataria, quien destacó que se trató de "una venta muy buena, con lotes destacados tanto por volumen como por calidad, y con valores también muy destacados".
En cuanto al comportamiento de la hacienda gorda, Bonner señaló que "la tendencia es a estabilizarse e incluso a afirmarse al alza", explicando que la oferta continúa siendo escasa, mientras que las condiciones climáticas favorecen la retención de animales. "El productor hoy prefiere aguantar y meterle kilos a los ganados", afirmó.
De cara a lo que viene, Pantalla Uruguay ya anunció su próxima actividad para los días 29 y 30 de abril, en un escenario que sigue mostrando dinamismo y expectativas positivas para el negocio ganadero.
Lucía Basso: "El sector forestal tiene amplio margen para seguir creciendo"
Ing. Agr. Lucía Basso, Pdte. de la Sociedad de Productores Forestales
El año 2026 se inicia con un panorama complejo para el sector forestal, particularmente desde la perspectiva de los mercados internacionales, donde los conflictos geopolíticos continúan generando incertidumbre. Este contexto incide sobre una actividad de gran relevancia para el país, que en los últimos años se ha ubicado entre los principales rubros de exportación, constituyéndose como un pilar estratégico de la economía uruguaya, con una incidencia destacada en el producto interno bruto, las exportaciones, el empleo y el desarrollo territorial sostenible.
A propósito del momento actual del sector y las proyecciones para 2026, en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi, dialogamos con la ingeniera agrónoma Lucía Basso, presidente de la Sociedad de Productores Forestales, quien señaló: "Es un año que no está fácil; 2025 terminó complicado y 2026 continúa trancado. Los precios son bajos y la demanda no es elevada, aunque eso no significa que se haya dejado de exportar".
En relación con el contexto internacional, Basso afirmó que "todo el escenario global influye" en el desempeño del sector.
Sobre las perspectivas, indicó que "la tendencia es a una recuperación, que se proyecta hacia el segundo semestre del año".
En cuanto a nuevas inversiones, destacó que "la ampliación de la planta de UPM es una muy buena noticia". Asimismo, mencionó otros proyectos relevantes: "las inversiones anunciadas el año pasado, como Lumin en Cerro Largo, una segunda línea de Urufor y capitales brasileños con Braspine; en conjunto, estas tres iniciativas superan los 350 millones de dólares".
Respecto al potencial de crecimiento, subrayó que "Uruguay cuenta actualmente con aproximadamente un millón de hectáreas forestadas y dispone de unas cuatro millones de hectáreas de prioridad forestal. Hemos realizado estimaciones que indican que hacia 2050 se podrían incorporar unas 500.000 hectáreas adicionales, por lo que existe amplio margen para seguir creciendo".
Bordaberry: "Los resultados de gestación reflejan diferencias regionales"
Dr. Santiago Bordaberry
Con precios récord para las diferentes categorías de hacienda y una zafra de terneros que se desarrolla de muy buena forma, con lotes de altísima calidad y valores extraordinarios, sumado a un clima que comienza a revertir el déficit hídrico y permite la recuperación del forraje, la ganadería inicia 2026 con dinamismo y un marcado nivel de inversión.
Sobre el momento actual de los ganados al inicio del otoño, los diagnósticos de gestación, la sanidad y otros temas, dialogamos en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi, con el Dr. Santiago Bordaberry, quien señaló que "hay una diferencia notoria entre el norte y el sur". Esto, explicó, "se está reflejando en los resultados de los diagnósticos de gestación, aunque todavía falta mucho por evaluar".
Respecto al desarrollo del entore, Bordaberry indicó que "puede ser que se haya adelantado la fecha, y hoy la cabeza de parición se esté dando hacia fines del invierno". En ese sentido, subrayó que esto "termina exigiendo más a las madres", algo que ya se observa en terneros más desarrollados, con mayores requerimientos de leche. Además, en algunos casos "los entores se extendieron más de lo habitual".
Particularmente en el departamento de Durazno, comentó que "en la zona centro-norte, donde el entore parecía que iba a ser muy bueno, luego se fue complicando".
Finalmente, sobre el momento actual de la cría, destacó que "se trata de un entore muy grande". En ese marco, afirmó que "dentro del negocio ganadero, la cría está finalmente tomando la importancia que tiene, y los números lo están respaldando, lo que genera un fuerte interés por entorar más".
Álvaro Caetano: "De a poco el mercado vuelve a la normalidad"
Álvaro Caetano, director de Álvaro Caetano & Asociados
El mercado del ganado gordo presenta actualmente una oferta muy reducida y escasa concreción de negocios. Sin embargo, la industria comienza a convalidar valores levemente superiores. Por su parte, la reposición muestra mayor dinamismo tras las recientes lluvias.
A propósito de la operativa del mercado de hacienda, dialogamos en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi, con Álvaro Caetano, director de Álvaro Caetano & Asociados, quien comentó: "De a poco se ha ido retomando la actividad, volviendo a la normalidad, manteniendo los precios, con alguna planta pagando valores algo por encima".
En cuanto a los valores, señaló que el mercado se presenta "muy desparejo en cuanto a precios", con referencias de vacas buenas en torno a los US$ 5,10 y novillos en el eje de los US$ 5,30.
Respecto a las proyecciones, indicó: "Uno espera que los precios mejoren un poco más, pero creo que se va a mantener la tónica actual".
En la reposición, sostuvo que "sigue todo firme, a precios muy buenos, con una oferta que se tranquilizó un poco".
Sobre la zafra de terneros, destacó que se observa "una oferta interesante". Además, subrayó que "cada año Uruguay viene mejorando en genética, con terneradas cada vez más uniformes, y a estos valores el productor está vendiendo y muy conforme".
Sarandí del Yí será sede del 2º Encuentro Ganadero este fin de semana
Carlos Garmendia, presidente de la Sociedad Fomento Agropecuario de Sarandí del Yí
Este 11 y 12 de abril, en la Villa Hípica de Sarandí del Yí, se llevará adelante el 2º Encuentro Ganadero, organizado por la Sociedad Fomento Agropecuario de Sarandí del Yí.
Se trata de un evento que contará con diversas actividades, entre las que se destacan una credenciadora de paleteadas, un concurso de terneros, enduro de criollos para niños, concurso juvenil folclórico, misa criolla, feria artesanal y cultural, además de charlas informativas, entre otras propuestas.
A propósito de esta instancia, en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yí, dialogamos con Carlos Garmendia, presidente de la Sociedad Fomento Agropecuario de Sarandí del Yí , quien señaló: "Viene todo encaminado. El enduro de criollos cuenta con 13 participantes, el concurso de terneros tiene 20 lotes inscriptos y las paleteadas reúnen 20 yuntas. La verdad que viene todo muy bien organizado".
Más de 2.500 terneros en la 29ª edición de El Ternerazo este sábado 11 de abril
Ing. Agr. Ricardo Pigurina, gerente comercial del escritorio José A. Valdez & Cía
El mercado de haciendas continúa atravesando una fase algo atípica en la entrada del otoño. Los precios se mantienen firmes, aunque con muy poca concreción de negocios. El panorama forrajero mejoró tras las últimas lluvias y hay expectativa por cómo se irá conformando el mercado en los próximos meses.
A propósito de la operativa del mercado, en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi de Durazno dialogamos con el Ing. Agr. Ricardo Pigurina, gerente comercial del escritorio José A. Valdez & Cía. El operador señaló que "la semana pasada fue muy particular, con muy poca concreción de negocios; de mitad de semana en adelante fue nula la operativa".
Sobre la coyuntura, explicó que "venimos con un mercado que muestra algunas señales de menor faena y ajuste en los precios. La industria comenzó la semana con la perspectiva de continuar ajustando valores, aunque esta puede ser una semana clave, porque hay muy poca oferta y, con las lluvias, los productores tienen margen para esperar y dejar que el precio se acomode, que creo que es lo que va a suceder".
En cuanto a las referencias de valores, indicó niveles de "US$ 4,70 a 4,80 para la vaca y US$ 5,20 para el novillo".
Respecto al mercado de reposición, comentó que "esperamos que esta semana se normalice el ritmo de ventas. A veces cuesta definir los valores cuando el gordo está en ajuste, teniendo en cuenta que existen ciertas pretensiones por algunos lotes".
Por último, anunció la próxima actividad del escritorio: la 29ª edición de El Ternerazo, que contará con más de 2.500 terneros y terneras, el sábado 11 de abril a las 15:00 horas. "Es un volumen muy importante, con ternerada de mucha calidad y lotes que se preparan especialmente para el remate", destacó Pigurina.
Las condiciones de venta establecen plazo a 90 días, con cobro al contado para los vendedores. Además, los compradores que operen a través del Banco de la República podrán acceder a financiación mediante Agroplazo, con 120 días adicionales.
El remate será presencial en el local Don Tito y también se podrá seguir en vivo a través de Valdez TV.
Jaurena: "Uruguay cobra protagonismo en el Año Internacional de los Pastizales"
Ing. Agr. Martín Jaurena, investigador de pasturas y forrajes de INIA
En 2026 se celebra el Año Internacional de los Pastizales y los Pastores, una iniciativa de las Naciones Unidas que busca destacar la importancia de estos ecosistemas y el rol de las comunidades que los gestionan en la seguridad alimentaria, la resiliencia frente al cambio climático y la diversidad cultural y ambiental.
En ese marco, y a propósito de la situación actual del campo natural, en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi de la ciudad de Durazno, dialogamos con el Ing. Agr. Martín Jaurena, investigador de pasturas y forrajes de INIA.
El técnico señaló que "este año la suerte ha sido muy despareja para los productores ganaderos: tenemos una mitad del país donde el pasto sobró, mientras que en el sur y el este faltó, y no alcanzará para recuperar el stock de aquí al inicio de la primavera".
Respecto al Año Internacional de los Pastizales y los Pastores, Jaurena destacó que "para Uruguay es muy importante, ya que el país ocupa la vicepresidencia de esta iniciativa". En ese sentido, indicó que desde INIA se vienen desarrollando diversas actividades: "hemos comenzado con distintas acciones, como la publicación de un artículo de interés general para acercar a la población la importancia de los pastizales en nuestro país. Además, tenemos previstas giras, cursos de posgrado y actividades trinacionales, entre otras propuestas".
Por otra parte, el profesional se refirió a una actividad que se realizará el próximo viernes 10 de abril a las 19:00 horas, en formato virtual, bajo el título "Decisiones críticas para un otoño-invierno con marcados contrastes de pasto en los sistemas ganaderos". La transmisión se llevará a cabo a través de los canales de YouTube de INIA y del Plan Agropecuario.
Jihmy Fiorelli: "La apicultura sigue siendo clave, pero no recibe la atención que merece"
Jihmy Fiorelli, Pdte. Sociedad Apícola del Uruguay
El sector apícola en Uruguay es una actividad exportadora clave. Sin embargo, atraviesa un escenario complejo marcado por la baja rentabilidad, los altos costos y la pérdida de colmenas. A pesar de ello, comienzan a observarse algunas señales de recuperación en el volumen exportado, con Estados Unidos y Europa como principales destinos.
Sobre el momento actual del rubro, el presidente de la Sociedad Apícola del Uruguay, Jhimy Fiorelli, señaló en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi que, en términos productivos, el ánimo es positivo. "Hoy el sector está contento, el agua llegó a tiempo, se nota el trabajo de la abeja, se está cosechando y creo que va a ser un buen cierre de año", expresó.
En cuanto a los precios, indicó que aún no acompañan las necesidades del sector. "No es el valor esperado ni el que necesita el productor; estamos pisando los 2 dólares por kilo", afirmó.
Respecto a los mercados, Fiorelli explicó que Uruguay mantiene su operativa principalmente con Estados Unidos y algunos países de Europa. "La mayor parte de la miel uruguaya se exporta a Estados Unidos", precisó.
Consultado sobre el acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur, señaló que existe interés en ampliar las oportunidades comerciales. "Se evalúa una cantidad importante de miel y se está dialogando con algunos legisladores para profundizar en este tema", comentó.
En relación con la fuerte mortandad de abejas registrada a fines de 2025, Fiorelli manifestó que la preocupación persiste. "Sufrimos la mortandad más importante de la historia, con más de 16.000 colmenas afectadas, y hasta el momento el MGAP no ha determinado cuáles fueron las causas", advirtió.
Por otra parte, cuestionó la escasa atención que recibe el sector por parte de las autoridades. "Es un rubro al que no se le da la importancia que merece. Hoy, un apiario en un cultivo de colza puede generar entre un 20% y un 25% más de producción para un agricultor. Sin monitoreo ni control, es muy difícil sostener la convivencia entre sectores", sostuvo.
Finalmente, destacó el impacto económico de la apicultura en el país. "Se estima que la polinización genera entre 300 y 400 millones de dólares para Uruguay, gracias a las colmenas presentes en el territorio", concluyó.
Ing. Agr. David Pacheco: "Está costando juntar las puntas en un mercado que sigue en formación"
Ing. Agr. David Pacheco, integrante del escritorio Serena & Folle Negocios Rurales
El mercado del ganado a faena atraviesa una semana de muy baja operativa, marcada por la escasa oferta disponible. Mientras los frigoríficos exportadores mantienen la presión a la baja sobre los valores de compra, las plantas orientadas al mercado interno muestran mayor disposición a pagar algunos centavos más.
Sobre la situación del mercado al cierre de la semana, el ingeniero agrónomo David Pacheco, integrante del escritorio Serena & Folle Negocios Rurales, señaló en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi que se trata de "una semana bastante atípica", en la que se mantiene la tendencia observada en días anteriores. "La industria sigue con la misma inclinación a la baja, lo que enlentece un poco toda la operativa", explicó.
En cuanto a la dinámica de negocios, Pacheco indicó que "está costando bastante juntar las puntas", y agregó que el mercado "continúa en formación".
Respecto a las perspectivas, consideró que la actividad industrial debería incrementarse en el corto plazo. "Tarde o temprano la industria tiene que levantar su nivel de actividad y mover su producción. Seguramente abril presente un mayor volumen de operaciones; creo que va a primar la estabilidad, tendiendo a un equilibrio en los valores", sostuvo.
En el segmento de reposición, y particularmente en la zafra de terneros, destacó el nivel alcanzado: "Está desfilando un volumen de terneros que es para sentirse orgulloso. Se ha crecido de muy buena manera desde lo genético, lo que posiciona al país en otro nivel".
En relación con la exportación de ganado en pie, afirmó que "puso a la cría en otro escalón, comenzó a operar de buena manera y está moviendo la aguja".
Por el lado de los ovinos, Pacheco comentó que, "hoy el ovino es el premio para quien tiene el coraje de seguir en el rubro; el negocio resulta más que atractivo en cuanto a precios".
Finalmente, en lo que refiere al inicio del otoño desde el punto de vista productivo, subrayó el impacto de las últimas precipitaciones. "Estas lluvias cambiaron totalmente el panorama. Desde el punto de vista de los verdeos, va a haber una oferta de forraje muy importante", concluyó.
Cecilia Bonino: "El Ministerio debe actuar, pero la responsabilidad es de todos"
Dra. Cecilia Bonino, presidente del Colegio Veterinario del Uruguay
Una vez más, fueron detectados en China residuos de productos químicos en un embarque de carne. En esta oportunidad, se trata nuevamente de un garrapaticida, productos que, tras su aplicación, requieren respetar estrictamente los tiempos de espera antes del envío a faena.
Ante la reciente y reiterada detección de residuos de garrapaticidas en carne destinada a exportación hacia China, el Colegio Veterinario del Uruguay (CVU) emitió un comunicado con fecha 18 de marzo, manifestando su preocupación por la situación.
A propósito, en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi, de la ciudad de Durazno, se dialogamos con la Dra. Cecilia Bonino, presidente del Colegio Veterinario del Uruguay, quien señaló que "lo importante en este momento es que toda la cadena cárnica está involucrada en el compromiso de salir adelante".
Asimismo, enfatizó la relevancia del tema para el país: "A Uruguay se le va la vida con esto. Somos un país agroexportador, la carne para nosotros es importantísima y el mercado de China es clave".
En relación a las responsabilidades, Bonino indicó que "el Ministerio es quien tiene que actuar, ya que cuenta con la autoridad para definir las medidas a tomar, pero el problema es de todos". En ese sentido, agregó que también inciden distintos actores de la cadena: "el productor, que muchas veces está presionado por necesidades económicas y debe vender ganado; el veterinario de libre ejercicio, que tiene que trabajar con responsabilidad, pero que en ocasiones no cuenta con información correcta, ya sea porque la planilla sanitaria no está o está incompleta".
Finalmente, respecto a las sanciones, sostuvo que "demoran, pero duelen, y forman parte de todo el proceso".
Corrección de pH y nutrición: dos claves para mejorar los rendimientos
Ing. Agr. Juan Pablo Viera, gerente de desarrollo de Fadisol
El sector productivo atraviesa desde hace algunos años un problema que está afectando directamente los rendimientos de los cultivos y la productividad de las pasturas: la acidificación de los suelos, como consecuencia de la intensificación de los sistemas. Se trata de una limitante cada vez más relevante para la producción agropecuaria uruguaya.
En este contexto, el encalado de suelos aparece como una de las herramientas con mayor potencial para mejorar la productividad agrícola y, al mismo tiempo, generar un impacto relevante en la economía del país.
En la última edición de Expoactiva, las empresas Fadisol y Montes del Plata presentaron Ecocal, una solución orientada a revertir los niveles críticos de acidez que presentan algunas áreas del territorio, ya sea por condiciones naturales o por el uso intensivo de los suelos.
Ecocal es un subproducto de la industria de la celulosa y está compuesto por carbonato de calcio, fósforo, potasio, magnesio, zinc, azufre y manganeso, entre otros minerales. Esta composición contribuye a mejorar las condiciones del suelo, favorece el desarrollo de microorganismos y potencia el rendimiento de los cultivos.
En diálogo con Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi de la ciudad de Durazno, el ingeniero agrónomo Juan Pablo Viera, gerente de desarrollo de Fadisol, explicó que "Ecocal es un material neutralizador del pH que, además, aporta nutrientes, a diferencia de las enmiendas calcáreas tradicionales".
Respecto al desarrollo del producto, Viera señaló que "venimos trabajando desde hace cinco años, con un enfoque en su adaptación a los sistemas productivos".
Sobre su potencial impacto en el país, destacó que "es un producto sencillo de masificar, que puede ser utilizado tanto por productores grandes como pequeños".
Juan Vera: "La reposición se mantiene firme pese a la corrección de valores"
Juan Vera, director de Juan Vera SRL
En el mercado ganadero persiste la presión bajista en los precios trasladados por la industria frigorífica, aunque en menor magnitud que en las dos semanas previas. Se concretan pocos negocios y la operativa industrial ha sido reducida en la previa a la Semana Santa. Entre otros aspectos relevantes, se destacan los precios récord de los terneros y el sostenido nivel elevado del valor de la carne exportada.
En este contexto, en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi dialogamos con Juan Vera, director de Juan Vera SRL, quien señaló que "la industria fue un poco grosera con la baja de precios, pero las lluvias fueron favorables para el negocio. Creo que el rebote va a ser rápido, aunque no con la velocidad que veíamos en las últimas semanas".
Respecto a los valores actuales, indicó que "hay que hablar negocio a negocio, ya que hay mucha disparidad entre plantas".
En cuanto a las proyecciones, sostuvo que "la idea, para el bien de todos, sería alcanzar un equilibrio".
Sobre la reposición, Vera comentó que "tuvimos una semana de pantallas con más de 50 mil reses. Hubo una corrección a la baja, pero los terneros se colocaron todos por encima de los 4 dólares, lo que indica que los valores siguen siendo muy buenos".
En relación a la calidad de la oferta, afirmó que "en las pantallas se ven cada vez mejores terneradas; hoy la mayoría son realmente muy buenas, con lotes de punta que se destacan".
Por otra parte, informó que este sábado se realizará el 2º Remate Brangus de Punta, en formato virtual desde el Hotel Jean Clevers de Punta del Este. Saldrá a la venta lo mejor de la raza Brangus de Paraguay, Brasil, Argentina, Colombia, México y Uruguay.
Las condiciones comerciales incluyen: sin gastos para el comprador, 180 días libres, 4% de descuento por pago contado, 2% por preoferta y 2% para compradores frecuentes.
Más información en: www.juanvera.com.uy y www.elcoraje.com
Pantalla Uruguay ofrecerá 12.656 vacunos entre miércoles y jueves, incluyendo la Ganadera Brangus
Santiago Cortina, director de La Consignataria
Entre miércoles y jueves, Pantalla Uruguay realizará su remate 310, el segundo del mes de marzo, que incluirá la Ganadera Brangus. En total, se ofrecerán 12.656 vacunos, distribuidos en 250 lotes, además de 140 ovinos.
En ambas jornadas, el remate comenzará a la hora 8:30.
A propósito de las expectativas para esta nueva actividad, en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi de la ciudad de Durazno, dialogamos con Santiago Cortina, director de La Consignataria, quien señaló que "estamos con un buen volumen, con casi 26 mil vacunos en estas dos ventas del mes. Hay volumen, hay muy buenos ganados para vender y hay demanda".
En cuanto a la situación climática, indicó que "el agua llegó en un momento justo, permitiendo que los campos se puedan acomodar".
Sobre la calidad de los ganados, Cortina destacó que "el rodeo a nivel nacional ha mejorado mucho, y los terneros son el reflejo de eso. La inversión en genética está, y la genética da valor agregado y mejora los ingresos".
Mas información en: www.laconsignataria.com
Foto: Cabaña Las Bichas
Plaza Rural ofrecerá 27.706 vacunos en cuatro días, de martes a viernes, en su segundo remate de marzo
Marcel Despoux, escritorio Ramos & García
En el marco de su remate N° 319, el consorcio Plaza Rural ofrecerá esta semana 27.706 vacunos distribuidos en 275 lotes, además de 150 lanares. La subasta se realizará desde el hotel Cottage y se podrá seguir en vivo a través de televisión, internet, redes sociales y la app del consorcio.
La actividad comenzará este martes y se extenderá hasta el viernes.
En diálogo con Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi, Marcel Despoux, del escritorio Ramos & García, destacó que "las lluvias vinieron muy bien en la previa del remate, en un contexto de una oferta muy interesante, con un volumen de terneros que supera las 10.000 cabezas".
En cuanto a la calidad, señaló que "se trata de la punta de la zafra de terneros que nació en 2025".
Storey: "Uruguay atraviesa un gran momento ganadero, pero hay problemas de fondo"
Gordon Storey, director de Kilafen
El escenario ganadero en Uruguay a comienzos de 2026 se presenta firme, con perspectivas positivas, precios al alza para el ganado gordo y una oferta limitada, consolidando un contexto favorable tras un histórico 2025.
Con valores récord, una fuerte expansión del engorde a corral y una zafra de terneros que se viene desarrollando de muy buena forma.
En este contexto, en diálogo con Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi de la ciudad de Durazno, Gordon Storey, director de Kilafen, señaló que "Uruguay está pasando por un muy buen momento, fundamentalmente por los precios". A su vez, destacó que coyunturalmente los granos para la alimentación del ganado se encuentran en niveles relativamente bajos, lo que genera "un buen margen para el engorde".
Sobre la relación grano-carne, Storey afirmó que "alimentar ganado a corral hoy permite ganar un dólar por kilo producido, lo que deja un margen importante para el productor". Sin embargo, advirtió que se trata de una situación coyuntural y remarcó la necesidad de pensar en sistemas más estables: "Me gusta más pensar en proyectos que le den estabilidad al ganadero, y no depender tanto del clima y del mercado, como ocurre hoy en Uruguay".
En cuanto al rol de los corrales, sostuvo que "son una herramienta más dentro del sistema productivo", aunque consideró que el país debería poner mayor foco en la recría. "Si uno analiza los datos de faena, se mantienen relativamente estables en el tiempo, lo que evidencia ciertas limitantes estructurales", explicó.
Consultado sobre el potencial de crecimiento en la producción de carne, fue crítico con los niveles de eficiencia actuales: "En el mundo, un novillo alcanza los 480-500 kilos en unos 18 meses, mientras que en Uruguay demora entre tres años y medio y cuatro. Además, los índices de preñez son bajos. Algo se está haciendo mal".
En esa línea, subrayó que el país cuenta con condiciones naturales favorables: "Es un país de abundancia, hay pasto y buenos campos, pero muchas veces se depende de que el clima acompañe y de que los precios sean buenos. Ante eventos adversos, como varias heladas, el productor queda expuesto a situaciones que no maneja".
Respecto a la competitividad, Storey afirmó que "Uruguay se ha transformado en un país muy caro para producir". Señaló el peso del Estado y el valor del dólar como factores determinantes, y advirtió que "comparativamente con nuestros competidores, resulta muy difícil sostener la competitividad".
En materia logística, destacó el impacto del Ferrocarril Central y el rol estratégico del país: "Uruguay es la puerta de entrada al Cono Sur, donde gran parte de la operativa desemboca en Montevideo o Nueva Palmira. Montevideo tiene el potencial de consolidarse como un puerto de aguas profundas para Latinoamérica, y hay que apostar fuerte a lo que esto puede generar en logística, tanto para la agricultura como para la ganadería".
Finalmente, sobre la actualidad de la empresa, señaló: "Venimos trabajando muy bien. Kilafen ha dado un salto importante, estamos ofreciendo servicios a diferentes empresas. Sin embargo, nos cuesta avanzar en la parte de acopio, ya que no hay volumen de grano y las sequías han tenido un impacto significativo".
Arrospide: "el clima será clave para la capacidad negociadora del productor"
Diego Arrospide, director del escritorio Arrospide Negocios Rurales
El mercado de haciendas, luego de varias semanas de subas sostenidas, comienza a transitar una fase de enlentecimiento y ajuste en los valores, que de todos modos se mantienen en niveles muy satisfactorios. En el plano productivo, la situación continúa siendo dispar, dependiendo de las zonas que han recibido mayores o menores precipitaciones.
Sobre este escenario, en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi de la ciudad de Durazno, dialogamos con Diego Arrospide, director del escritorio Arrospide Negocios Rurales.
El operador señaló que "la semana cierra de forma similar a la anterior, con un quiebre en el mercado, con propuestas de valores por debajo de lo que se venía manejando, una reducción de la actividad en las plantas y un mercado en formación".
En cuanto a los valores, indicó que "se está procesando un ajuste en el entorno del 10%. Hoy la intención de compra se referencia para el novillo entre US$ 5,10 y US$ 5,20, y para la vaca entre US$ 4,70 y US$ 4,80".
Respecto a las proyecciones, sostuvo que "el clima va a ser un jugador fundamental. A medida que se registren precipitaciones, el productor va a contar con una mayor capacidad negociadora. En las próximas semanas se irá armando el mercado".
En el plano productivo, Arrospide explicó que "el panorama ha cambiado. La parte agrícola atraviesa una situación compleja, mientras que la ganadería sufrió la seca, aunque aplicó mucha tecnología, como el destete precoz, para lograr preñar los rodeos, y ahora está realizando una importante inversión en verdeos".
En relación al mercado de reposición, comentó que "se viene comportando acorde a la época, con intención de valores algo menores, lo que se refleja en menos operaciones. Hay una mayor oferta que semanas anteriores, con un comprador más exigente, y un vendedor que debe ceder para concretar negocios". No obstante, remarcó que "se mantienen valores muy buenos e históricos, alcanzando entre US$ 600 y US$ 700 por terneros".
Pagés Mañay realiza importante remate de maquinaria este sábado 21 en Dolores
Juan Carlos Pagés, escritorio Pagés Mañay
En la jornada de este sábado 21 de marzo, a partir de la hora 10, en la Rural de Dolores, se llevará adelante un nuevo gran remate de maquinaria organizado por el escritorio Pagés Mañay.
Dentro de la oferta se destacan 8 cosechadoras, 24 tractores, 8 sembradoras, 2 mosquitos, 3 drones, 4 camiones y 3 retroexcavadoras, además de numerosos lotes adicionales. Asimismo, se ofrecerá una importante cantidad de maquinaria de único dueño.
El remate se realizará con un año libre, más plazos adicionales para compras superiores a los US$ 10.000. También se podrá optar por un 12% de descuento por pago contado, en este caso sin acumulación de boletas para montos mayores a US$ 10.000.
Menéndez: "Lo más sano sería encontrar un equilibrio en el mercado"
Jorge Menéndez, representante de Romualdo & Cía
El mercado de haciendas, luego de varias semanas de subas sostenidas, comienza a transitar una fase de enlentecimiento y ajuste en los valores, que de todos modos se mantienen en niveles muy satisfactorios. En el plano productivo, la situación continúa siendo dispar, dependiendo de las zonas que recibieron mayores o menores precipitaciones.
En diálogo con Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi, Jorge Menéndez, representante de Romualdo & Cía para el departamento de Durazno, señaló que el mercado muestra "un ajuste de valores, con plantas dispares, proponiendo precios por debajo de los promedios de los consignatarios, lo que ha generado una menor concreción de negocios". En ese sentido, agregó que "la oferta de ganados de campos no está apareciendo".
En cuanto a los valores actuales, indicó que "los novillos se ubican en el entorno de los USD 5,10, 5,15, las vacas en USD 4,90 y las vaquillonas en USD 5,00", destacando que "siguen siendo precios altos y muy buenos".
Respecto a las próximas semanas, Menéndez consideró que "lo más sano para todos sería encontrar un equilibrio en el mercado".
Por otra parte, en el segmento de reposición, comentó que "el mercado está un poco más frío en cuanto a negocios, aunque comenzó a aparecer algo más de oferta, particularmente en la categoría de terneros".
En relación a la zafra, sostuvo que "continúa firme, con valores realmente buenos y con un incremento en la oferta".
Por último, adelantó la próxima actividad de Plaza Rural, prevista para los días 25, 26 y 27 de marzo.
Sarandí del Yi se prepara para el 2° Encuentro Ganadero el 11 y 12 de abril
Carlos Garmendia, presidente de la Sociedad Fomento Agropecuario de Sarandí del Yi
El próximo 11 y 12 de abril, en la Villa Hípica de Sarandí del Yi, se llevará adelante el 2° Encuentro Ganadero, organizado por la Sociedad Fomento Agropecuario de Sarandí del Yi.
Se trata de un evento que contará con diversas actividades, entre las que se destacan una credenciadora de paleteadas, concurso de terneros, enduro de criollos para niños, concurso juvenil folclórico, misa criolla, feria artesanal y cultural, además de charlas informativas, entre otras propuestas.
A propósito de esta instancia, en el programa Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi, dialogamos con Carlos Garmendia, presidente de la Sociedad Fomento Agropecuario de Sarandí del Yi, quien señaló que "la idea es ir agrandando el encuentro, incorporándole nuevas actividades año a año".
En relación al contexto del sector, Garmendia destacó que el buen momento que atraviesa la ganadería también contribuye al entusiasmo en torno a este tipo de iniciativas, señalando que "es muy importante este escenario, con precios muy interesantes para la ganadería".
Álvaro Mesa: "La campaña de verano va a cerrar con números rojos"
Ing. Agr. Álvaro Mesa, productor agrícola de Florida
La persistencia del déficit hídrico, principalmente en el sur del país, continúa condicionando el panorama productivo. Los perfiles de suelo presentan contenidos de humedad por debajo de los niveles adecuados, con impactos directos sobre los cultivos de verano, que en muchos casos ya han condicionado de forma irreversible su potencial de rendimiento.
Sobre la situación actual de la agricultura se refirió el ingeniero agrónomo Álvaro Mesa, productor del departamento de Florida, en diálogo con Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi.
Mesa señaló que el verano había comenzado con mejores perspectivas, pero la situación climática cambió en las últimas semanas. "El verano había comenzado bien, pero ahora se entró a complicar. Entiendo que no es la zona más complicada del país, pero los cultivos han perdido mucho potencial", comentó.
En relación con los rendimientos esperados, sostuvo que en términos generales ya se encuentran comprometidos. "Se perdió mucho potencial productivo", afirmó.
En el plano económico, el productor fue claro al señalar que la campaña de verano tendrá resultados negativos. "Lamentablemente la campaña va a cerrar con números rojos. Los rendimientos de equilibrio para la soja están por encima de los 2.000 kilos por hectárea y son muy pocas las chacras que van a alcanzar esos niveles", explicó.
Respecto a las perspectivas para la próxima siembra de invierno, Mesa estimó que podría haber cambios en el esquema agrícola. "Creo que se van a sembrar menos gramíneas, básicamente por un tema de precios. La canola probablemente se mantenga y el resto de las áreas se va a ir a puente verde, teniendo en cuenta el buen escenario que atraviesa la ganadería", indicó.
Por otra parte, también se refirió a la situación financiera de los productores tras varias campañas complejas desde el punto de vista climático. "La espalda del productor está mal. Muchos no se recuperaron completamente de la sequía de 2022/23 y después vino un año con exceso hídrico que complicó mucho la cosecha y generó pérdidas de calidad. La espalda del productor es cada vez más chica, esa es la realidad", concluyó.
Andrés Cal: "La tendencia del mercado sería hacia una estabilidad"
Andrés Cal, representante de Indarte & Cía
El mercado de haciendas continúa con la tónica con la que comenzó el año, consolidando muy buenos precios, aunque con un arranque productivo dispar según las zonas donde se registraron mayores o menores precipitaciones.
De todas formas, en la última semana, las diferentes plantas comenzaron a presionar levemente a la baja en sus propuestas, ajustando algunos centavos menos en los valores.
A propósito, dialogamos en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi con Andrés Cal, representante de Indarte & Cía para el departamento de Durazno, quien comentó que "hubo una corrección en las propuestas de valores por parte de la industria y, en un marco de poca oferta, nos encontramos con escasa concreción de negocios promediando la semana".
En cuanto a los valores, señaló que "los novillos se manejan sobre los USD 5.50 y las vacas en el entorno de los USD 5.20, con una baja en la faena mientras la industria intenta proponer valores algo menores".
Respecto a las proyecciones para las próximas semanas, indicó que "uno pensaría que la tendencia es a equilibrarse y tender hacia una estabilidad, teniendo en cuenta que continuamos con valores históricos. Son valores muy buenos, donde el resultado para el productor sigue siendo positivo".
En relación al mercado de reposición, Cal sostuvo que "se observa un poco más de movimiento en la oferta, con una zafra de terneros que me da la sensación se va a atrasar algo, ya que las terneradas este año no están con los kilos de otros años. Los productores están esperando que lleguen las lluvias y que los ganados se acomoden un poco".
Por último, adelantó la próxima actividad de Plaza Rural, prevista para los días 26 y 27 de marzo.
Andrés Cal: "La tendencia del mercado sería hacia una estabilidad"
Andrés Cal, representante de Indarte & Cía
El mercado de haciendas continúa con la tónica con la que comenzó el año, consolidando muy buenos precios, aunque con un arranque productivo dispar según las zonas donde se registraron mayores o menores precipitaciones.
De todas formas, en la última semana, las diferentes plantas comenzaron a presionar levemente a la baja en sus propuestas, ajustando algunos centavos menos en los valores.
A propósito, dialogamos en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi con Andrés Cal, representante de Indarte & Cía para el departamento de Durazno, quien comentó que "hubo una corrección en las propuestas de valores por parte de la industria y, en un marco de poca oferta, nos encontramos con escasa concreción de negocios promediando la semana".
En cuanto a los valores, señaló que "los novillos se manejan sobre los USD 5.50 y las vacas en el entorno de los USD 5.20, con una baja en la faena mientras la industria intenta proponer valores algo menores".
Respecto a las proyecciones para las próximas semanas, indicó que "uno pensaría que la tendencia es a equilibrarse y tender hacia una estabilidad, teniendo en cuenta que continuamos con valores históricos. Son valores muy buenos, donde el resultado para el productor sigue siendo positivo".
En relación al mercado de reposición, Cal sostuvo que "se observa un poco más de movimiento en la oferta, con una zafra de terneros que me da la sensación se va a atrasar algo, ya que las terneradas este año no están con los kilos de otros años. Los productores están esperando que lleguen las lluvias y que los ganados se acomoden un poco".
Por último, adelantó la próxima actividad de Plaza Rural, prevista para los días 26 y 27 de marzo.