Miguel Bardier: "La industria compra todo lo que se le ofrece"
Mayo 11, 2026 - 11:55 hrs. Guillermo Delfante
Miguel Bardier, director de Bardier & Odriozola
Aunque existen expectativas de que la tendencia alcista de los precios comience a desacelerarse, la escasez de oferta mantiene firme al mercado. El interés comprador, si bien no es intenso, resulta suficiente para sostener la presión sobre los valores, que hoy se ubican un escalón por encima de las referencias de la semana pasada.
Sobre la operativa del mercado de haciendas dialogamos en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi con Miguel Bardier, director de Bardier & Odriozola, quien señaló que "el mercado, de a poco, viene intentando encontrar un equilibrio en los valores, con una industria posicionada de distintas maneras, comprando todo lo que se le ofrece, en un escenario tonificado y con entradas cortas".
En cuanto a los valores, indicó que "todas las categorías muestran distintos niveles de precios: las vacas pesadas se ubican en US$ 5,20, las vaquillonas en US$ 5,30 y el novillo en el entorno de US$ 5,50, con una tendencia alcista".
Por otra parte, respecto al mercado de reposición, sostuvo que "se mantiene una firmeza inusual, con un incremento en el volumen de oferta. Los ganados ingresan al escritorio y se venden rápidamente; no hay una categoría que no tenga demanda".