Ferber: "La industria dice que está incómoda con lo que paga, pero el mercado internacional de la carne está firme"
Marzo 11, 2026 - 17:23 hrs. Guillermo Delfante
Rafael Ferber, presidente de la Asociación Rural del Uruguay
Al cumplirse el primer año del gobierno encabezado por el presidente Yamandú Orsi, quien asumió el 1º de marzo de 2025, desde el sector agropecuario comenzaron a realizarse los primeros balances de gestión.
El presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), Rafael Ferber, analizó la coyuntura y el desempeño del gobierno en Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi. En la entrevista abordó distintos aspectos, con foco en la economía, la inserción internacional, la conflictividad laboral y la agenda sanitaria del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), entre otros temas relevantes para el agro.
Ferber señaló que, en términos generales, "ha sido un año con pocas políticas que se diferencien de las que ya venían aplicándose, con una política económica enfocada en bajar la inflación". No obstante, destacó la importancia de los temas sanitarios, a los que consideró "de los más relevantes en la actualidad".
En cuanto al momento que atraviesa la ganadería y la industria frigorífica, indicó que "la industria dice que está incómoda con lo que paga por la hacienda, pero al mismo tiempo se observa un mercado internacional con valores de la carne muy firmes y una demanda sostenida".
Consultado sobre el proyecto Procría, sostuvo que "va a tener un bajo impacto en la cantidad total de terneros, por el tipo de productor al que está dirigido", aunque remarcó que "el mundo de los terneros nace, en gran medida, en base al precio que se paga".
Respecto a la conflictividad laboral, particularmente en la industria láctea, Ferber fue crítico con las medidas sindicales. "La conflictividad en la industria láctea afecta la cantidad de producto y, en definitiva, el medio de vida de muchas personas. Es una actitud absolutamente destructiva, que rompe la producción y que no se puede aceptar ni tolerar", afirmó.
En ese sentido, agregó que las condiciones laborales del sector son muy buenas. "Son condiciones laborales excelentes, incluso mejores que las que tiene un productor mediano o chico. No sabemos qué buscan ni entendemos su manera de razonar; dudamos que realmente estén defendiendo puestos de trabajo", concluyó.