Ignacio Ramos: "La carne uruguaya sigue valorizándose en el exterior"
Marzo 01, 2026 - 15:55 hrs. Guillermo Delfante
Ignacio Ramos, director de Ramos & García
En el marco de la 112ª edición de la Expo Durazno, tradicional antesala de la Expo Prado, el evento se desarrolla en un contexto ganadero inmejorable desde el punto de vista de los mercados.
Sobre el momento que atraviesa el sector, en Estrategia Productiva de Radio Yi dialogamos con Ignacio Ramos, director de Ramos & García, quien señaló: "Cuando este momento arrancó pensamos que era algo circunstancial, pero todo indica que va a continuar. Es una señal muy positiva que le da más motivación al criador, impulsa la mejora en la producción y contribuye a que la carne uruguaya siga valorizándose en el exterior".
Respecto a la zafra de terneros, Ramos afirmó que "la estamos viendo muy bien y se vislumbra un muy buen momento".
En cuanto a la calidad de la oferta, destacó que "se están premiando las terneradas que dieron resultados el año anterior; la genética se reconoce y se paga".