Jorge Menéndez: "Los valores continúan siendo atractivos y el clima viene acompañando"
Diciembre 09, 2025 - 12:06 hrs. Guillermo Delfante
Jorge Menéndez, representante de Romualdo & Cía en Durazno
El mercado de haciendas mostró en la última semana dos escenarios bien diferenciados. En los primeros días se manejaron referencias similares a las de semanas anteriores, mientras que a partir de mitad de semana se registró un ajuste a la baja en los precios, en varios casos no convalidado por los productores.
Tras el repunte previo, los valores de la hacienda para faena volvieron a corregir a la baja. Según la reunión de precios de la ACG realizada este lunes, los negocios pactados en la semana cerrada el sábado 6 de diciembre marcaron promedios de US$ 5,14 por kilo carcasa para el novillo (-1 cent), US$ 4,75 para la vaca gorda (-3 cents) y US$ 4,97 para la vaquillona (-3 cents).
En Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi dialogamos con Jorge Menéndez, representante de Romualdo & Cía en el departamento de Durazno, quien señaló que "las entradas están cortas; la industria la semana pasada propuso nuevos valores a la baja, pero con precios todavía atractivos y con un clima que viene acompañando".
Respecto a la oferta de hacienda para las próximas semanas, el consignatario resaltó que "puede aparecer algo más de oferta".
En reposición, indicó que "hay algo más de oferta", mientras que en ovinos destacó "entradas un poco más largas y con buenos valores".
Por último, Menéndez recordó que este jueves 11 y viernes 12 de diciembre, Plaza Rural llevará adelante su último remate del año, donde se rematarán más de 11.000 vacunos, con una muy interesante oferta del escritorio Romualdo & Cía.