Federico Di Santi: "Ha sido un buen año y la demanda sigue firme en la exportación de ganado en pie de cara a 2026"
Diciembre 09, 2025 - 11:15 hrs. Guillermo Delfante
Federico Di Santi, director de Di Santi Ltda
En lo que va de 2025, la exportación de ganado en pie desde Uruguay aumentó 11,4% en comparación con el mismo período del año pasado, alcanzando las 315.640 cabezas, según la última actualización del Instituto Nacional de Carnes.
Este negocio ha sido señalado de forma permanente como estratégico para los productores ganaderos, ya que funciona como una herramienta clave cuando los valores del mercado interno no resultan atractivos.
En diálogo con Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi, Federico Di Santi, director de Di Santi Ltda., comentó que "ha sido un buen año, con una suba en el segundo semestre y con valores de las terneras que se han ido incrementando".
Respecto a las perspectivas para 2026, señaló que, "estamos con compras avanzadas para un embarque en febrero, y seguramente a lo largo del año seguirán saliendo otros. Las perspectivas son buenas".
Consultado sobre la posibilidad de que las autoridades adopten nuevos recaudos en las cargas, tras lo ocurrido semanas atrás con un barco varado en las costas de Turquía, Di Santi afirmó que, "seguramente vamos a tener que brindar algo más de información quienes exportamos a este destino, pero esto no complica ni va a generar ningún problema en ese sentido".