Mercado ganadero retoma firmeza tras algunas semanas de baja
Noviembre 29, 2025 - 23:07 hrs. Guillermo Delfante
Gerardo Ormazabal, director de Gerardo Ormazabal Negocios Rurales
Tras algunas semanas de baja y otra de estabilidad, el mercado ganadero parece retomar la tónica que predominó durante la mayor parte del año. Si bien no se prevén grandes subas, sí se observa una firmeza en valores considerados satisfactorios por los productores.
En diálogo con Estrategia Productiva de AM 960 Radio Yi, Gerardo Ormazabal, director de Gerardo Ormazabal Negocios Rurales, comentó: "Ahora me da la impresión de que la semana que viene va a marcar una flechita hacia arriba. Hay una oferta escasa y lo que aparece se va vendiendo".
Respecto a los valores, indicó que "la vaca está entre US$ 4,80 y US$ 4,85, y si se mantiene el ritmo de faena puede acercarse a los US$ 5,00".
Sobre la posición del productor, señaló que "la gente no está especulando con los precios; la posición es vendedora".
En cuanto a la reposición, explicó que el clima viene afectando la dinámica del mercado.
Por último, al referirse al rubro ovino, sostuvo que "está firme, con poca oferta, y el precio es realmente muy bueno".